La Cascina Torta o Gromis è un edificio appartenente all’insediamento rurale del Drosso, risalente al XII secolo, costituito da un castello fortificato e da una seconda cascina, la Perino o Robilant.

Il Drosso sorge nel quartiere di Mirafiori Sud, all’estrema periferia di Torino al confine con Beinasco, in una porzione del bacino del torrente Sangone.

L’edificio della cascina Torta presenta una configurazione a corte chiusa con fabbricati perimetrali e tettoie che si alternano; ad occidente, la cascina si sviluppa ulteriormente in una corte minore, di costruzione ottocentesca, sulla quale si affaccia un fabbricato a doppia manica e a due piani fuori terra contraddistinto da caratteri aulici e un tempo adibito a giardino d’inverno.

A completare la corte minore c’è una cappella intitolata alla Madonna della Neve la cui facciata è rivolta verso il castello e alla quale è consentito l’accesso anche dalla cascina. Questa è stata probabilmente costruita intorno al Settecento, forse su una preesistenza, e restaurata nei suoi interni in stile neobarocco nell’Ottocento insieme al resto della proprietà.

Le facciate esterne della cascina Torta mostrano gli elementi più interessanti: primo fra tutti la torretta pensile difensiva tipica del ricetto, collocata sull’angolo nord-est, e la porzione di muratura a questa adiacente. L’angolo costituisce infatti una delle poche preesistenze tardomedievali: lo si deduce dai corsi in pietra “a spina di pesce” che contraddistinguono le murature.

La cascina giace in condizioni di degrado e abbandono ed è stata recentemente sottoposta a un progetto di ristrutturazione al fine di convertirla in residenza.