La Cascina Baraccone viene rilevata per la prima volta nel Catasto Napoleonico del 1804 come edificio di piccole dimensioni, a pianta quadrata, denominato “Le Baracon”, poco distante dai Mulini dell’Abbadia di Stura, lungo la Bealera (canale di irrigazione) dell’Abbadia di Stura, verso Bertolla.

Il Catasto Gatti registra un ampliamento della struttura, che appare a manica unica, con pianta rettangolare allungata.

La Mappa Territoriale del geometra Antonio Rabbini del 1840 segnala una struttura longitudinale che corrisponde al Baraccone, pur senza registrarne la proprietà nel relativo Elenco dei nomi dei proprietari.

Il Catasto redatto dallo stesso Rabbini nel 1866 descrive un edificio a “L” e a corte chiusa, che corrisponde alla pianta tuttora rilevabile. È infatti già visibile la struttura addossata sul lato nord-ovest con ballatoi esterni e a tre piani fuori terra.

Successivamente la struttura rimane invariata, tranne che per l’aggiunta di basse strutture addossate al muro di cinta sul lato sud-est, utilizzate come rimesse e garage.

In buono stato di conservazione a seguito di un recente restauro, è attualmente adibita a residenza privata.

Come emerge dalla Mappa IGM del 1974, dalla Cascina Baraccone trae denominazione l’intera area circostante, chiamata appunto “Borgata Baraccone”.

In particolare la Borgata, che include la Cascina Baraccone stessa, ha nelle basse strutture ottocentesche lungo la Strada da Bertolla all’Abbadia di Stura il suo nucleo più antico. Tali edifici sono rilevati per la prima volta sul Catasto Rabbini del 1840 e attribuite a “proprietari diversi” (numero d’ordine 274). Successivamente queste strutture si configurano come cascina con pianta a “L”, riportata con il nome di “Cascina Cora” (Rabbini, 1866) e “Cascina Giardino” (IGM, 1911).

Dal secondo dopoguerra la definizione di Borgata Baraccone identifica l’intera area, e comprende sia la Cascina Baraccone sia la Cora-Giardino, nonché le strutture abitative più recenti costruite lungo la Strada dell’Abbadia di Stura verso sud.