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11187.
COGHI Eugenio e GARDINI Lamberto,
/leggio Emilia.
-
Conserva di pomidoro
non di buon gusto, ma ben preparata.
11212.
CmllZIU AGHAmO,
Termini Imerese.
- Per le olive di pasta buona e ben con–
servate, ma un po' effervescenti.
. . . .. . COSTANTINI. - Fichi e mandorle di
mediocre qualità.
Il 191. DALL'OSSO Fratelli,
Bulogna .
-
Pcr
la loro mostra di
fagiuolini,
piselli, carcioli
e salsa pomidoro discretamente preparati.
Il
167.
DE Nl'fTU Cav. Achille,
Datino
(Lecce).
- Fichi secchi in cassette ;
i
lichi bianchi
un po' scadenti.
I1171. LOJODICE Carlo,
Ruvo
di
Puglia. –
Frutta disseccate.
11
t
96. LIUZZI Giuseppe,
Lecce.
-
Salsa e sugo
di pomidoro discretamente preparati.
11
217.
MAZZOCCHI Mariano,
Ascoli Piceno.–
Olive scelte, ma poco bene conservate.
. . .. .. PIRODDI,
Cagliari.
-
Fidli c mandorle
mediocri.
t
12~4.
ROLLEHO Giovanni,
San Remo,
-
Per
la salsa di pomidoro.
11204.
ROMANO Giuseppe,
flossano
(Cosenza).
- Olive nere di discreta qualità.
tt
161. SCARDACCIONE Decio, S.
Angelo
(Po–
tenza). - Fichi secchi di qualità sufficien-
temente buona.
•
11164. TINTI G. c Comp.,
O/fida Marche
(Ascoli
Piceno). - Per i suoi
fi chi
e pere
secche,
11178. ZOMPI Achille,
Casarano
(Gallipoli). –
Uve passe in cassette, qualità media.
.A)
CLASSE XI.
FARINE - PANE - PASTE
FARINE
Diploma. d'onore
9 1251. CAVALIEIU e FRANCO,
Bologna .
Il loro grandioso Stabilimento! creato appositamente nel 1882 nelle
vicinanze di Bologna ed illuminato a luce elettrica, produce con macchina
a vapore di 25 0 cavalli di forza, con 7 smembratori doppi e con 18 coppie
di cilindri Nagel e Kaemp ; giornalmente circa 10 00 quintali di farina,
che è prontamente esitata nelle diverse città vicine. - La sua farina è
buonissima.
Medaglia d'oro
11 272 . .
TARDITI e TRAVERSA,
]J[ussotto
(Alba) .
Dal 1882 con 21 coppia di cilindri, sistema Ganz, producono ogni giorno
600 quinta li
di eccellente e ricercata farina. Fra t utte le mar che pro–
dotte, primeggia la mar ca
B ,
destinat a specialmente alla panificazione.
I titolari esercitano quest'industria fin dall 'anno 1855.